C'est parti !
Et voilà !
Explications :
. Idéal : prendre une poèle à queue amovible (genre téfal) je ne suis pas sponso je tiens à le préciser ici !
Ingrédients :
. 300 gr de p.terre coupées en lamelles que l'on fait revenir 5' à la poèle dans de l'huile d'olive ou de la margarine si vous préférez
. ajouter les oignons les faire blanchir enfin "fondre"
. hors du feu incorporer 80 gr de chorizo coupé en rondelles et recoupé en lamelles
. battre 4 ou 5 oeufs en omelette les saler poivrer
. mettre le tout dans la poèle
. puis, enlever la "queue" et enfourner 20' à 190° (four préchauffé à l'avance et pas à l'après bien sûr !)
Bon appétit, c'est très bon !
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