Flamiche aux poireaux

Que te faut-il pour réussir ta flamiche ?

- des oeufs (4 ou 6)

- de la crème fraiche

- un rouleau de pate feuilletée

- des lardons

- des poireaux

- sel, poivre

- piment d'espelette si tu veux ou autres chose qui pique

Fais revenir dans une poelle

poireaux coupés en rondelles

avec les petits lardons

doucement tout cela fond

poivre et sel

sont essentiels

Ensuit' dans un plat a tarte

Ta pate tu étaleras

et aussi tu piqueras

Viv'ment les oeufs tu battras
Crèm'fraiche tu rajouteras

Après avoir étalés

poireaux et lardons dorés
il faudra évidemment
verser les oeufs doucement

Un bon bouquin tu liras
pendant que toussa cuira
30 minutes il te faudra*
et t'auras ce résultat
Bien sûr tu dégusteras

et du bien tu m'en diras !!!!

*180° four chaleur tournante légèrement préchauffé